Taverna Coppapan (Menu)

Frazione Villaret 68, La Thuile
+39 0165 884797

Antipasto
Fontina fritta con mocetta e miele
12.00
Tartare di manzo
16.00
Selezione di formaggi della valle con mostarde
12.00
tagliere alpino
12.00
mazzancolle brasate al lardo di arnad
14.00
lumache in umido
12.00
crema parmantier con tartufo e uova
12.00
primi
tagliatella con sugo di trota, acciughe e verza
12.00
tagliatella al tartufo nero
12.00
Stinco di maiale al forno con tartufo
15.00
riso bleu d'Aoste e lamponi
12.00
zuppa alla valpellinentze
10.00
gnocco alla bava
9.00
secondi
costata di manzo dry age
36.00
stinco al forno con tartufo nero
18.00
costato di maiale al forno in agrodolce
18.00
cinghiale della valle alla birra scura
24.00
Dessert
Semifreddo miele e pinoli
6.00
Tortino caldo al cioccolato
7.00
Fonduta di cioccolato con frutta di stagione e lingue di gatto
9.00

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